Ya puedes hacer tu pedino de Navidad.

Bull blanco, bisbe o poltruc.

INGREDIENTES: carne magra de cerdo picada, sal marina y pimienta. Embutido en tripa natural y cocido a baja temperatura. Sin...

Canelones de pato y foie con bechamel de ceps 6u

Ingredientes:carne de pato y pollo,cebolla,caldo de patoharina de trigo,leche,y foie de pato,sal y pimienta. Bechamel:leche...

Canelones de espinacas 12u

Espinacas y requesón con passas y piñones

Canelons de carne 12 u.

Rellenos de excelente rustido de ternera y cerdo, y cubiertos con suave beixamel de leche fresca.

Canelones de carne 24u

Elaborados con carne rustida de ternera, pollo cerdo, aceite de oliva y cebolla.

Canelons vegetals 12u.

Elaborados con berengena y champiñones. Cubiertos con bechamel de setas.

Conejo guisadito 2 raciones

Cocinado a baja temperatura.

Paletilla de cerdo rustida 15 personas

Acompanyada con salsa de ceps.

Pollo relleno "Blanc i negre" asado

Redondo de pollo al horno MUSICO

Relleno con frutos secos

Relleno Ramon Asado

Legumbres:Garbanzos cocidos 2 raciones

400gr ingredientes: garbanzos agua i sal aLÉRGENOS : NINGUNO

Albóndigas Crudas 15u

Elaborada con carne magra60% de ternera y cerdo 40%.Sin Gluten .Sin Lactosa. 16.50€/k

Albondigas con senderuelas

6 unidades

Pie de Cerdo Gratinat 1u

Elaborado con sofrito casero de tomate,vino, ajo y perejil, sal y pimienta.

Pelota para el caldo 1u 230gr

Pollo de payés "CASTELL DEL GALL"

12 € /K

safata de Embutidos tradicionales 600gr

Embutidos artesanos de Can Rac: Paté de montaña, butifarra de huevo, longaniza, jamon yorc, botifarra blanca y butifarra...

Bandeja de embutidos degustación 600gr

Jamón de Teruel, botifarra blanca,longaniza, manchego semi,y lomo embuchado.

Safata de Ibèricos 550gr

Jamón,lomo y chorizo ibérico de bellota.

Bandeja de queso parma 400gr

Safata de paletilla ibèrica cebo de campo 450gr

Cortado fino. El jamón 50% de raza ibérica, gustoso y poco graso.

Safata de jamón Espatlla ibèrica de bellota100% DO etiqueta negra450gr

Cortado fino. gustoso y entrebetado.

Bandeja variada 6 racions 550gr

LLOM TEROL 18 TALLS PERNIL DOLÇ 6 talls FORMATGE MANXEGO TENDRE 200gr ,PERNIL terol 12talls ,llonganissa pedragosa...

Ternera guisada con senderuelas

Fiambre de cabeza de cerdo